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詳細資料ISBN：9789864433827
叢書系列：健康與飲食
規格：平裝 / 224頁 / 17 X 23 CM / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介　　以正確的知識，吃對食物、用對烹調方法　　輕鬆控糖遠離糖尿病　　你的生活型態，決定你罹患糖尿病的命運　　少一口糖、減一些醣，你，什麼都能吃！　　吃對食物，遠離糖尿病威脅　　10大預防糖尿病的食物　　1.深綠色葉菜類　　2.豆類　　3.全穀類　　4.柑橘類　　5.漿果類　　6.番茄　　7.深海魚　　8.低脂乳品　　9.堅果類　　10.紅薯。　　減少「糖化終產物」產生的烹調方式　　◆低溫烹調，時間越短，產生的「糖化終產物」越少　　◆冷鍋加油可以減少油質氧化物的產生　　◆料理時，少放糖　　◆料理時可先加一些酸或醋　　◆烘焙加工類的甜品或零食應少吃　　◆先用溫水清洗生鮮食材本書特色　　　　1.由專科醫師教你了解糖尿病的成因，學會控制血糖的正確觀念。　　2.專業營養師與料理師嚴選降糖食材，精心設計50道好吃又美味的降糖食譜。簡單DIY料理，美味健康，輕鬆上桌。

詳細商品說明

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